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4 de setembro de 2019

Biscoito Coquinho

Sabe aquele biscoito que derrete na boca... Vamos lá a receita.

Massa

550 gramas de amido de milho
160 gramas de açúcar
150 gramas de margarina 
3 ovos
1 pitada de sal
½ colher de chá de fermento em pó
100 ml de leite de coco

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes até obter uma bola homogênea. Trabalhe a massa em superfície polvilhada com amido ate ficar macia sem estar grudando nas mãos. Faça bolinhas pequenas.


Cobertura

Água
Coco ralado

Modo de Preparo

Passe as bolinhas na água e depois no coco ralado. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180º.

Não deixe corar.

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